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Cos Lettuce

cos lettuce

By admin | Published March 23, 2015 | Full size is 310 × 310 pixels

Cos Lettuce

Cos lettuce is sometimes referred to as Romaine lettuce and is a variety of lettuce that grows tall long shape with a very sturdy spines running down their spine.

What is unique about cos lettuce is that it is tolerant to heat.

As the oldest Cultivated lettuce, Cos lettuce has tasty juicy lettuce with along clusters of leaves of dark and light green leaves.

A Hydrating Vegetable

Cos lettuce is mostly comprised of water, as such it is very low in kilojoules. Cos Lettuce is a great source of folate and antioxidants and contains a small amount of dietary fibre.

Storage

Store Cos lettuce away from ethylene gas-producing fruit such as apples, pears or bananas to retain freshness.

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